Вред и польза модной еды в выпуске «ДокТок с Эвелиной Закамской» на канале «Доктор»

Стремление к «идеальному» рациону сегодня превратилось в настоящий культ: мы ищем спасение в суперфудах и исключаем целые группы продуктов, надеясь на долголетие. Но что, если за модными диетами скрываются риски, которые напомнят о себе лишь спустя десятилетия? Телеканал «Доктор» представляет новый выпуск программы «ДокТок с Эвелиной Закамской. Модная еда: вред или польза?».

В причинах пищевого хаоса поможет разобраться гость студии, врач-иммунолог, к.м.н. Ольга Посвянская.  Она объяснит, почему бездумный отказ от еды может быть опаснее её употребления. В центре внимания — парадоксы современной диетологии: от «полезного» безлактозного молока, повышающего сахар быстрее обычного, до современной пшеницы, избыток клейковины в которой меняет проницаемость кишечника.

Оказывается, за патологическим стремлением есть только «правильную» еду — орторексией — часто стоит не забота о теле, а высокая тревожность. Программа поможет разобраться в реальных свойствах суперфудов, коварстве молочного белка казеина и научит не превращать поиск активного долголетия в болезнь.

Новый выпуск «ДокТок с Эвелиной Закамской. Модная еда: вред или польза?» — 15 мая в 17:25 на телеканале «Доктор».